| 奶油焦糖吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 55千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 391克 | 奶油焦糖吐司热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于练武术76分钟消耗的热量...790 | |||||
奶油焦糖吐司的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、奶油焦糖酱（60克）、蛋液（38克）、牛奶（100克）、干酵母（4克）、盐（3克）
1/2. 1所有材料混合，揉至完全阶段，今天手揉15到18分钟的样子出手套膜了。2盖上保鲜膜发酵至两倍大。 3排气、分割成2等分面团，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静止，让面团松弛15分钟 4造型：取松弛后的面团，翻面，擀成椭圆形，两边向中间折，再次擀长从上而下卷成筒状，收口朝下，盖上保鲜膜
2/2. 5最后发酵：面团发酵约45分钟，发至吐司模8分满，放入已预约好180度烤箱内。上色后盖上锡纸。烤约30到35分钟，取出脱模。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与苋菜、紫菜、明虾搭配；与桔子、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与菠萝、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油焦糖吐司热量998 千卡
- 脂肪15.06 克
- 蛋白质43.51 克
- 碳水化合物171.43 克
- 钠10202.7 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾273 毫克