| 炸茄子盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 炸茄子盒热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于坐车64分钟消耗的热量...60 | |||||
炸茄子盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、猪肉（适量）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、小葱（少许）、姜（少许）
1/5. 茄子横切成片，两刀断开一次； 猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。
2/5. 面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟； 两片茄子之间酿上上一层肉馅。
3/5. 锅中放宽油，加热； 酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制。
4/5. 两面炸至金黄，捞出控油，装盘。
5/5. PS：面糊中如果有颗粒，可以静置一会儿再搅拌；出锅后可以用专用纸吸一下油。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、养颜护肤、健脾等功效；可与肥牛、菠菜、猪肉搭配；与河蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄子盒热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克