| 冰糖银耳南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 216克 | 冰糖银耳南瓜盅热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于骑独轮车146分钟消耗的热量...300 | |||||
冰糖银耳南瓜盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄金圆南瓜（一个）、银耳（适量）、冰糖（适量）、枸杞（十来粒）
1/6. 取适量银耳泡发。我是临时起意，因此用了开水，泡了四十分钟左右，提前准备的话可以用凉水泡一夜哦～
2/6. 把黄金小南瓜冲洗干净，用刀切开顶部薄薄一片做盖子。第一次切，不知道原来这种小南瓜有这么硬啊……所以～小盖子切毁了，哈哈～一定要准备快刀！然后用小勺把内部瓤掏干净，备用
3/6. 银耳泡发后加水煮开，加冰糖转小火慢煮。记得水要多加些，煮起来会折掉很多的，中途不要加水。咕嘟咕嘟煮半小时到一小时，越长越好
4/6. 把煮半熟的冰糖银耳汤盛进南瓜盅，由于我把盖子切坏了，所以就削皮切丁一起丢进去了。放锅中蒸30-40分钟，直至南瓜软糯～起锅前丢适量洗好的枸杞进盅内～再略焖一会～
5/6. 剩下的冰糖银耳汤，可以与雪梨继续炖哦
6/6. 喝完汤可以吃南瓜泥哦～估计加点奶也很美味滴～
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、补脑、提神等功效；可与墨鱼、苹果、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、清热除火等功效；可与石榴、银耳、草莓搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、补肝、延缓衰老等功效；可与大闸蟹、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖银耳南瓜盅热量729 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物230.7 克
- 钠336.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾2023 毫克