| 焦糖核桃塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 785千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 120克 | 焦糖核桃塔热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于滑雪112分钟消耗的热量...420 | |||||
焦糖核桃塔的做法共9个步骤
食材主料/辅料
焦糖奶油酱（100克）、核桃（120克）、塔皮（140克）、塔皮材料：黄油（140克）、塔皮材料：低粉（210克）、塔皮材料：蛋黄（8克）、塔皮材料：水（35克）、塔皮材料：糖（4克）、塔皮材料：盐（2克）
1/9. 塔皮：将蛋黄，水，糖，盐拌匀
2/9. 塔皮：混合面粉和黄油，切拌成颗粒状
3/9. 塔皮：所有材料混合均匀，冷藏过夜
4/9. 塔皮140g，回温至可以擀
5/9. 擀成约3-4mm厚，比派盘略大一圈即可，放到派盘上，多余的地方用小刀切掉，边角用手按实
6/9. 用叉子戳洞，冷冻2小时
7/9. 塔皮上垫油纸，放上重石，或者没用过期的豆子，烤箱190度c，中层烤10分钟，去掉油纸和重石，再烤10分钟或烤至上色
8/9. 200度c，将核桃烤至上色，做好的焦糖酱用热水回温一下，我是把瓶子直接在热水里泡了一会儿，或者可以在烤核桃的时候放在烤箱上……偷懒的做法～
9/9. 铺满核桃，均匀地浇上焦糖酱，放冰箱冷藏室约1小时，焦糖酱硬了就可以了
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、健脑防老、收敛等功效；可与杏仁、梨、马蹄搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖核桃塔热量785 千卡
- 脂肪65.209999 克
- 蛋白质15.23 克
- 碳水化合物13.71 克
- 钠2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾441 毫克