| 最爱小点-紫薯芝麻一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 最爱小点-紫薯芝麻一口酥热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于刷牙369分钟消耗的热量...120 | |||||
最爱小点-紫薯芝麻一口酥的做法共19个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、白糖（50克）、紫薯酱（适量）、黄油（60克）、鸡蛋（1个）、芝麻（适量）
1/19. 将黄油在室温中软化放入糖切拌均匀
2、然后筛入高筋面粉，双手将面粉和黄油细细的对搓成粗玉米粉状
3、打入鸡蛋，先用筷子或刮刀拌匀(无规律的搅拌，不要顺着一个方向搅上劲) 成大疙瘩状，然后用双手团成柔润的面团(不要象揉面那样使劲的揉搓，那样面团会上劲)
2/19. 将面团擀制成长方形面皮，取紫薯酱在长方形片的一端摆成长条形卷起，并在案板上轻搓成光滑的紫薯卷。
将卷好的紫薯卷接口朝下平放在案板上将其表面刷上蛋液
3/19. 将芝麻洒在刷了蛋液的紫薯卷的前后滚动，均匀的沾上芝麻(剩下的面团同样操作即可)。两边也均匀的沾上芝麻。再切成小段，
4/19. 放入烤盘中，预热190 度中上层烤20 --25分钟
5/19. 紫薯芝麻一口酥
6/19. 紫薯芝麻一口酥
7/19. 紫薯芝麻一口酥
8/19. 紫薯芝麻一口酥
9/19. 紫薯芝麻一口酥
10/19. 紫薯芝麻一口酥
11/19. 紫薯芝麻一口酥
12/19. 紫薯芝麻一口酥
13/19. 紫薯芝麻一口酥
14/19. 紫薯芝麻一口酥
15/19. 紫薯芝麻一口酥
16/19. 紫薯芝麻一口酥
17/19. 紫薯芝麻一口酥
18/19. 紫薯芝麻一口酥
19/19. 紫薯芝麻一口酥
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最爱小点-紫薯芝麻一口酥热量738 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物172.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克