| 芝士烤双茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1071克 | 芝士烤双茄热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于漂流300分钟消耗的热量...300 | |||||
芝士烤双茄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1条）、番茄（2个）、鸡蛋（2个）、面粉（半杯）、面包糠（半杯）、意面酱（适量）、奶酪（适量）、干罗勒（适量）、橄榄油（适量）
1/10. 番茄切片；
2/10. 茄子切成约半厘米厚的片；
3/10. 鸡蛋先打散；
4/10. 面粉、面包糠加上1小撮干罗勒拌匀；
5/10. 茄子先沾满蛋液，再沾满面粉和面包糠混合料；
6/10. 锅加橄榄油烧热，入茄子煎至两面金黄；
7/10. 烤盘刷一层油，先铺一层意面酱，再摆上煎好的茄子；
8/10. 刷上意面酱，铺上奶酪条；然后重复一层；（茄子小的话只一层也可以）
9/10. 最后一层铺上番茄片，刷上意面酱，铺上奶酪条；
10/10. 入烤箱烤15-20分钟即可。（如果能调的烤箱稍调低点温度烤个30分钟更好）
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有温肺、治胃癌、养颜护肤等功效；可与辣椒、北极虾、火腿搭配；与黑鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、护肤、生津止渴等功效；可与卷心菜、三文鱼、芥蓝搭配；与白酒、桂鱼 、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与菠菜、海虾、紫菜搭配；与豆奶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗菌消炎、治便秘等功效；
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营养信息
- 芝士烤双茄热量1500 千卡
- 脂肪16.31 克
- 蛋白质33.76 克
- 碳水化合物132.12 克
- 钠165.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾437 毫克