| 葡萄酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 528克 | 葡萄酒热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于冰上曲棍球28分钟消耗的热量...480 | |||||
葡萄酒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
葡萄（十斤）、冰糖（五斤）
1/8. 选择成熟的紫红色，并挂有白霜新鲜葡萄，因为白霜是发孝作用，而葡萄的颜色直接会影响到以后酒的颜色！
2/8. 把葡萄连着蒂剪下，同时挑出坏的，和脱落的葡萄！不要嫌费事，毕竟是自己家喝的！
3/8. 轻柔的清洗葡萄并沥干水份晾晒干透！
4/8. 晾晒干的葡萄逐个去蒂，并且捏碎，装坛，注意只要把葡萄捏烂就可以了不要把果肉捏出来了，不然在以后酿制的过程中葡萄皮飘起来了，也会影响它的上色的！连着蒂洗是怕有生水进入葡萄！会影响酒的口感！所以要不怕辛苦在捏葡萄的过程中把蒂脱落的葡萄再次剔除！
5/8. 把捏好的葡萄按照十斤葡萄五斤冰糖也就是二比一的比例加入冰糖，冰糖可以根据个人的口味增减！个人经验冰糖少了酒味太重！冰糖就铺在捏好的葡萄上就可以了！因为在发孝的过程中冰糖会慢慢融化自己沉淀下去的！
6/8. 不需要密封，要有氧发孝，每两天轻轻摇晃一下瓶身，帮助葡萄均匀发孝！
7/8. 这是发孝十天后的葡萄！此时闻一闻瓶口已经有酒香了！再等十天就可以滤渣了！切记滤渣的时候要用干净并且无生水的玻璃器皿装酒，然后再过十天二次滤渣！再等差不多一个多月就可以喝了，存的越久味道就越香！
8/8. 这是我去年酿的成品，不但颜色好，味道也是一流的！大家都快动手吧！自家酿造，品质的保证呀！！！！
食材功效信息
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗辐射、通便等功效；可与山药、蜂蜜、虾仁搭配；与骆驼肉、皮皮虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄酒热量227 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠1.3 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾104 毫克