虎皮卷的另一种做法的热量和减肥功效

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虎皮卷的另一种做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
低粉	克	354千卡	354千卡	9.4克	1.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	8千卡	42千卡	6.81克	3.2克
细砂糖	克	280千卡	400千卡	0克	0克
色拉油	克	180千卡	898千卡	0克	99.8克
蛋清	克	29千卡	144千卡	13.3克	8.8克
黄油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
可可粉	克	14千卡	349千卡	20.9克	8.4克
糖粉	克	78千卡	389千卡	0克	0克
低粉	克	64千卡	354千卡	9.4克	1.4克
总量	361克	虎皮卷的另一种做法热量/卡路里1284千卡
热量1284千卡，相当于抽烟1284分钟消耗的热量...60

虎皮卷的另一种做法的做法共8个步骤

蛋糕胚（适量）、低粉（100克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（70克）、牛奶（20克）、色拉油（20克）、虎皮花纹（适量）、蛋清（20克）、糖粉（20克）、低粉（18克）、可可粉（4克）、黄油（20克）、奶油（适量）、水果粒（适量）

1/8. 准备一个平底烤盘，将烤盘纸裁剪的和烤盘底一样大

2/8. 制作花纹~黄油软化，加入糖粉搅匀，可以不打发，缓缓加入蛋清搅拌均匀，筛进低粉和可可粉，搅拌至黏稠无颗粒

3/8. 裁好的烤盘纸铺在案板上，把准备好的糊刮平在纸上，如果太稀可以放进冰箱冷藏一会

4/8. 用刮板划出纹路，用刀小心铲起烤盘纸，铺回烤盘里，放冰箱冷藏，没有花纹刮板，也可以用勺子刮，刮的时候当心不要把纸刮破

5/8. 制作分蛋法海绵蛋糕：鸡蛋分成蛋清和蛋黄，蛋黄里加入牛奶、油，搅拌均匀备用，蛋清分三次加糖打发至九成发，也就是比湿性发泡略干的程度，取1/3加入蛋黄糊，翻拌均匀再加入1/3，翻拌均匀后倒入蛋清盆中，翻拌均匀，之后筛入面粉，翻拌成蓬松的状态

6/8. 取出冷藏的烤盘，把蛋糕糊慢慢倒在做好的花纹上，倒的时候轻轻敲烤盘，让蛋糕糊进入纹路空隙里，最后刮平表面放进预热170度的烤箱，烤18分钟，按上去还有点沙沙声，但是很有弹性就可以了，不要烤的太干，不然卷的时候容易断裂，烤好后直接脱模，揭去烤盘纸，晾凉

7/8. 有花纹一面朝下放在一张干净的烤盘纸上，在蛋糕胚上抹奶油和水果，我用的是昨天剩的甘那许又加了些打发的黄油和糖粉混合的奶油馅搅匀，这种奶油馅冷藏后承受力好，不容易流动，但是缺点是热量高，减肥的你要慎重使用啊

8/8. 原谅我吧~水果忘记挤干水分，弄得奶油都化了……没卷好返工的时候压断了纹路……切的心情都不好了……

低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与肥牛、紫菜、辣椒搭配；与柿子、甲鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、除口臭等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与番茄酱、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；