| 无肉版酸甜泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 878克 | 无肉版酸甜泡菜汤热量/卡路里534千卡 | |||

1/4. 洗好豆芽 金针菇 生菜 豆腐切长条状

2/4. 锅加热加油 将泡菜加进去简单翻炒几下 加入适量的水 (大概两碗的量)

3/4. 水煮开后加入金针菇 豆芽 开始调味(先放入酸辣酱 在酌情加入番茄酱 盐 鸡粉) 鸡粉没有可以用鸡精味精代替 用来提鲜

4/4. 闷煮待豆芽熟了 掰断洗好的香菜 加入汤中 完成
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、益中气、解热毒等功效;可与鳕鱼、带鱼、芦笋搭配;与葱、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、祛黑痣、抗疲劳等功效;可与榨菜、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、增进食欲、治便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛除寒气、发汗透疹等功效;可与羊排、黄豆、虾搭配;与猪里脊肉、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;