| 黑芝麻发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄豆面粉 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 230克 | 黑芝麻发面饼热量/卡路里836千卡 | |||

1/12. 将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。

2/12. 搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。

3/12. 和成面团,放温暖处醒发。

4/12. 热锅放油烧热,放入少许面粉。

5/12. 将面粉炒熟,加入精盐,五香粉,黑芝麻。

6/12. 搅拌均匀后,出锅,装入碗中待用。

7/12. 将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条。

8/12. 下剂子,将每一个剂子,擀成圆饼,均匀的抹上黑芝麻糊,撒上少许葱花。

9/12. 将圆饼卷起,成饼坯待用。

10/12. 平底锅放油烧热,将饼呸再次擀成圆饼,放入锅中煎。

11/12. 将饼煎至两面呈金黄色。

12/12. 煎熟,铲出,改刀切成三角形,装入盘中即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄豆面粉的热量345千卡(每100克);具有防止血管硬化、催乳、预防癌症等功效;可与茄子、香菜、红枣搭配;与基围虾、猪血、洋葱相克,同食可能会引起不适;