| 鸡蛋肉丝蔬菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 463克 | 鸡蛋肉丝蔬菜炒饭热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于登山机142分钟消耗的热量...402 | |||||
鸡蛋肉丝蔬菜炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（1到2碗）、鸡蛋（1个）、蔬菜（2根或适量）、猪肉丝（50或100克）、李锦记财神蚝油（适量）、厨邦酱油（适量）、生粉（适量）、老干妈（适量）
1/7. 1 肉丝先放入料酒，蚝油，酱油，生粉腌制。如果喜欢吃辣的话，放点让所有人都血脉喷张的女人（老干妈）。蔬菜切丝。我用的是芥兰，茎部用刀背拍几下，叶切段。
2/7. 2 热锅放油，等油温上来后，打入一个鸡蛋，鸡蛋在这里作用很大，增加美味外，还能让你炒饭时不粘锅。
3/7. 3 加入菜茎跟肉丝，稍微翻炒一下。微微变色后
4/7. 4 加入切好的菜叶，炒三成熟就可以了
5/7. 5 加入米饭
6/7. 6 翻炒，有米饭团的话，别客气，用锅铲压他。菜叶在加热炒的过程中会释放水份，饭团会很容易压开的。
7/7. OK 可以开动了！有时候剩下一两碗米饭，别浪费。翻滚吧，蛋炒肉丝饭！！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、益精强志、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与西红柿、桂圆、桂圆肉搭配；与消炎片、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋肉丝蔬菜炒饭热量953 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物27.82 克
- 钠261.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾330 毫克