| 萝卜丝豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 966克 | 萝卜丝豆腐卷热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于蹦床377分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜丝豆腐卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（300克）、水（适量）、豆腐（1块）、红萝卜（2个）、香菜（五根）、盐（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/9. 面皮：先和好面，放置一会（这时可以来准备馅料，馅弄好也差不多可以了）
2/9. 馅的大合照
3/9. 馅：豆腐烫过切成小丁，萝卜搽丝、香菜切末、加上盐、香油、少许糖、油搅拌均匀
4/9. 将面团切成一个个团
5/9. 擀成薄薄的圆饼
6/9. 在饼上摊上馅，再卷起来
7/9. 平底锅加少油将豆腐卷火煎片刻 加少量开水因为卷子中有生萝卜要盖上锅盖焖一会这样会使面软和入口不硬
8/9. 约五分钟后用锅铲将豆腐卷子翻一面小火煎，加入少许油稍煎一会再观察卷子里层面熟了就可以起锅了
9/9. 晚上拍的照有点暗，大家凑合看吧。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、补中益气等功效；可与蘑菇、鲤鱼、黄瓜搭配；与苦瓜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、安五脏、散瘀等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、温胃散寒、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与五花肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝豆腐卷热量1319 千卡
- 脂肪5.39 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物87.81 克
- 钠329.9 毫克
- 钙205 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾419 毫克