| 泡菜肥牛锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1023克 | 泡菜肥牛锅热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于越野滑雪62分钟消耗的热量...840 | |||||
泡菜肥牛锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（适量）、金针菇（适量）、嫩豆腐（适量）、鱼豆腐（适量）、泡菜（适量）、韩式辣椒拌饭酱（适量）、大酱（适量）、葱段（适量）、素油（适量）
1/3. 1,热锅凉油，下葱段煸香，然后下泡菜和辣酱炒香，个人觉得这样汤浓郁
2/3. 加水后烧开，下金针菇，鱼豆腐，嫩豆腐（事先切小块），稍煮
3/3. 下肥牛片，肉一变色就起锅，倒入石锅内，调味加盐就可以啦。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有强健筋骨、补血、增强免疫力等功效；可与芹菜、黄豆芽、菜花搭配；与鲶鱼、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、利小便、降低胆固醇等功效；可与草菇、文蛤、鳗鱼搭配；与猪血、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、治便秘、预防便秘等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜肥牛锅热量865 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物27.1 克
- 钠776 毫克
- 钙119 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾619 毫克