| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 炸薯条热量/卡路里228千卡 | |||
1/6. 取土豆3个,洗净,去皮,切方条,(要匀,美观)
2/6. 去水分,表面裹匀淀粉,(不用太厚)
3/6. 冷冻30分钟,(成型)
4/6. 无水热锅加入适量油,待油6~7成热时放入,备好的成型薯条,
5/6. 眼观气泡越来越少,就可以出锅了
6/6. 表面撒少许盐,可搭配番茄酱食用,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛肉、牛腩搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;