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糖醋小丸子

糖醋小丸子的热量和减肥功效

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糖醋小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
北豆腐122千卡81千卡8.1克3.7克
香油142千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量480糖醋小丸子热量/卡路里770千卡
走路 热量770千卡,相当于走路118分钟消耗的热量...390

糖醋小丸子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(150克)、北豆腐(150克)、酱油(10毫升)、香油(5毫升)、盐(1毫升)、料酒(10毫升)、姜(拇指大小)、鸡蛋(1个)、清水(30毫升)、酱油(10毫升)、盐(0.5)、白糖(15克)、醋(30毫升)、水淀粉(15毫升)
糖醋小丸子的做法图解1

1/6. 将北豆腐用手挤压出水分后装入碗内;

糖醋小丸子的做法图解2

2/6. 北豆腐末和肉馅混合后放入姜末、料酒、酱油以及香油还有盐,顺时针搅拌备用;

糖醋小丸子的做法图解3

3/6.
小锅内倒入油,待放入一个铲子能在四周出小泡后,放入丸子,丸子的制作方法同上一篇汆丸子,也是用手的虎口来挤压出来;

糖醋小丸子的做法图解4

4/6. 丸子在油内炸至外围变焦后捞出沥干油备用;

糖醋小丸子的做法图解5

5/6. 准备糖醋汁,将糖醋汁的调料一一放入,最后调入水淀粉;

糖醋小丸子的做法图解6

6/6. 将沥干油的丸子倒入糖醋汁中翻滚均匀即可。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与莴笋、小白菜、鸡腿菇搭配;与明虾、首乌、梨相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有降血脂、生津止渴、预防高血压等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、慢性咽喉炎、补血明目等功效;可与菠菜搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、除脂美容等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋小丸子热量770 千卡
  • 脂肪128.7 克
  • 蛋白质48.08 克
  • 碳水化合物54.32 克
  • 16281.2 毫克
  • 406 毫克
  • 19.34 毫克
  • 1224 毫克

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