| 香葱奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 香葱奶酪面包热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡，相当于穿衣服872分钟消耗的热量...120 | |||||
香葱奶酪面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（225克）、低粉（25克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（30克）、盐（3克）、奶粉（10克）、水（110克）、黄油（25克）、酵母粉（3克）、色拉酱（适量）、片状减脂奶酪（适量）、香葱（适量）
1/10. 把高粉，低粉，糖，鸡蛋，盐，酵母，奶粉，水，揉成一个光滑的面团，加黄油反复揉，揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小，排气，分成六个均匀的小面团，滚圆，松弛15分钟。
2/10. 取一个面团，按扁，擀成椭圆形。
3/10. 翻面后旋转90度，压薄面片。
4/10. 从上而下卷起来。
5/10. 搓成长条。
6/10. 烤箱底部放30度的温水，进行二次发酵，约发酵成2倍大小。
7/10. 铺剪好的奶酪条。
8/10. 挤色拉酱，撒香葱末。
9/10. 放进预热好的烤箱，180度，中层，十五分钟，着色后可加盖锡纸，以免颜色过重。
10/10. 咸，鲜，美味的面包，好吃的停不下来。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效；可与黄豆、西红柿、干辣椒搭配；与桔子、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱奶酪面包热量1744 千卡
- 脂肪220.41 克
- 蛋白质103.87 克
- 碳水化合物362.42 克
- 钠10839.7 毫克
- 钙2089 毫克
- 铁10.82 毫克
- 钾3348 毫克