| 韩国辣炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 韩国辣炖排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于打字986分钟消耗的热量...90 | |||||
韩国辣炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1公斤）、土豆（4个）、时令蔬菜（小白菜，金针菇等）（适量）、大葱（2棵）、酱油（适量）、辣椒酱（一大匙）、辣椒粉（适量）、芝麻（适量）、生姜（2块）、大蒜（4棵）、牛骨高汤粉（适量）
1/5. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水 。 煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗淨,把鍋裡的水倒掉。
2/5. 再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關係。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。
3/5. 炖至1~2小时候之后，放入土豆继续炖，直至土豆炖熟。
4/5. 用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻盐混製，倒入锅里。
5/5. 然後加入白菜、金針菇等 稍煮就可以裝鍋上桌了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、止消渴等功效；可与萝卜、南瓜、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、降糖降脂等功效；可与豇豆、醋、牛腩搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国辣炖排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克