| 猪肉白菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 887克 | 猪肉白菜馅饺子热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡，相当于刮胡子1090分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉白菜馅饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（三碗）、白菜（半棵）、猪肉（八两）、大葱（三棵）、食用油（适量）、花椒（适量）、盐（少许）、姜粉（少许）、大料粉（少许）、酱油（少许）、蚝油（少许）
1/6. 白菜剁碎焯水，用笊篱捞出过凉水挤干净水
2/6. 绞好的肉馅放入盆中，用开水把花椒蒙上两小时，放花椒水入盆，用筷子顺时针搅拌，将肉打出弹性，放蚝油，酱油，盐，姜粉，大料粉入盆在搅拌均匀在放白菜入盆
3/6. 盆里放面加凉水用筷子搅拌成雪花状然后开始揉面
4/6. 揉到盆光手光，面成团后醒十分钟左右继续揉
5/6. 醒十分钟后把面揉光就可以用刀切成长条揪好剂子擀面皮把馅放在面皮里包好形状下锅 开锅后点凉水进去，点三次凉水饺子就可以出锅了
6/6. 热腾腾的饺子就捞出来了，可以调蒜汁，可以调辣油汁随自己的喜好
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促进消化、帮助消化等功效；可与鸭肉、奶酪、虾皮搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与韭菜、大白菜、木瓜搭配；与羊肝、梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抑菌、治疗高血压等功效；可与红枣、豆豉、明虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白菜馅饺子热量2179 千卡
- 脂肪33.01 克
- 蛋白质29.98 克
- 碳水化合物77.28 克
- 钠336.3 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾599 毫克