| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 817克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于瑜伽366分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、西红柿（两个）、青菜（一小把(喜欢吃青菜的可以多方一些)）、面条（适量）、香葱（一根或两根）、姜(一定要有的)（两三片）、柿子醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、南德（适量）、鸡精粉（一点）
1/6. 鸡蛋打散加入一点盐，一点南德。葱切丁，姜切丝，西红柿烫水后去皮切小块，小青菜洗净去根。
2/6. 锅烧热，倒入一些油，可以稍微多一点，先倒入鸡蛋，煎至成两面金黄后，捞出来放在碗里。
3/6. 把葱，姜爆出香味后，放入西红柿丁，翻炒几下后，放盐，放南德，放一点点糖，翻炒几下，放小青菜，青菜炒到变软，倒入老抽，翻炒后，倒入鸡蛋。添加一些水，水的量按人的多少添加。一个人添加半碗水。放盐，南德，滚起来后，放入鸡精粉。
4/6. 另起锅子，烧滚水后，下面条，最好吃的是手工面噢！
5/6. 面条熟后，捞到碗里，在浇上浓浓的菜汤，多一些汤汁会很好吃。
6/6. 依个人口味，放入柿子醋，或者辣椒。很过瘾的呦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、菠菜、银鱼搭配；与地瓜、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、润肠通便等功效；可与西兰花、三文鱼、蜂蜜搭配；与咸鱼、猪肝、海蟹相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量916 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物67.92 克
- 钠248.5 毫克
- 钙166.7 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾651 毫克