| 火腿平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 788克 | 火腿平菇热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于上厕所350分钟消耗的热量...60 | |||||
火腿平菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
平菇（500克）、火腿肠（1根）、黄瓜（1根）、葱白（少许）、豆瓣酱（1小勺）、食用油（1勺）、盐（1小勺）
1/6. 将平菇洗干净，用手撕成小块。将锅中的水加热至有大量水泡翻滚；平菇入水煮1分钟。
2/6. 将平菇用漏勺捞出，沥水控干装盘备用。葱白切丝，火腿切片。（喜欢辣味的朋友可以洗好干辣椒备用）
3/6. 将锅中的水擦干，倒入食用油并加热至六成热。
4/6. 先放入葱白，等葱白被煎的稍微发黄时，放入火腿片。翻炒约1分钟后，放入备好的豆瓣酱。
5/6. 放入平菇后加盐，继续翻炒2-3分钟，出锅前可以放一点鸡精，然后装盘。
6/6. 最后将菜装入由黄瓜切片装饰的盘子中。（请忽略那个难看的"脸部"装饰）味道偏咸鲜，因为豆瓣酱有咸味，记得别放太多盐~
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、增强免疫力等功效；可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与豆腐、木耳菜、苹果搭配；与橘子、西红柿、青椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿平菇热量350 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物23.1 克
- 钠779.9 毫克
- 钙38 毫克
- 铁6 毫克
- 钾577 毫克