| 豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 718克 | 豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于修建房屋80分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1小块）、青椒（1个）、杏鲍菇（1个）、鸡蛋（1个）、紫菜（适量）、盐（少许）、醋（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）
1/5. 豆腐切成小块，青椒切成细丝，杏鲍菇切成薄片；
2/5. 锅开后，加入豆腐、杏鲍菇，煮5分钟；
3/5. 鸡蛋打散缓缓倒入锅内；
4/5. 开锅后，放入紫菜、青椒丝，关火，利用余温焖上5分钟；
5/5. 装盘，加入盐、醋，淋入花椒油、辣椒油，即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、生津止渴等功效；可与香菇、三文鱼、大白菜搭配；与葱、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效；可与羊排、银鱼、西红柿搭配；与牛奶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、预防肿瘤、补肾养心等功效；可与豆腐、白萝卜、决明子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤热量439 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物23.73 克
- 钠230.2 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾761 毫克