| 冬瓜排骨紫砂煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1008克 | 冬瓜排骨紫砂煲热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于洗脚514分钟消耗的热量...240 | |||||
冬瓜排骨紫砂煲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（1斤）、冬瓜（1斤（带皮））、宁夏枸杞子（1小把）、生姜片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/1. 排骨洗净，沸水中煮几分钟捞出，去血水。冬瓜去皮洗净切成小块，放入紫砂锅里，加入适量冷水，姜片，枸杞子，中火炖20分钟，加入冬瓜块。炖至排骨软烂，冬瓜块呈半透明状，加入适量盐，鸡精即可出锅！
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热化痰、防癌等功效；可与仔鸡、大花蟹、鲤鱼搭配；与红螺、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 冬瓜排骨紫砂煲热量2055 千卡
- 脂肪33.86 克
- 蛋白质34.29 克
- 碳水化合物63.1 克
- 钠10394.8 毫克
- 钙100.3 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾375 毫克