| 莴笋炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 598克 | 莴笋炒五花肉热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡，相当于骑脚踏车599分钟消耗的热量...184 | |||||
莴笋炒五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、五花肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、郫县豆瓣（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）
1/4. 五花肉洗净焯水，加水煮熟
2/4. 切片
3/4. 冷锅冷油，待油八成热放花椒炒香，再加一大勺郫县豆瓣炒香，肉片下锅，放入老抽，鸡精葱花翻炒
4/4. 待肉炒香了到入莴笋炒匀，起锅装盘
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、抗癌、防癌等功效；可与蒜苗、鸡腿菇、海蜇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与蘑菇、白菜、洋葱搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒五花肉热量1837 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠116.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾403 毫克