| 一巧到底-巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 45千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 484克 | 一巧到底-巧克力饼干热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡，相当于擦玻璃740分钟消耗的热量...180 | |||||
一巧到底-巧克力饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. （抱歉没有拍步骤图）称量好黄油，切小块，室温软化。用打蛋器搅打至顺滑状态（不要着急哦 等它软了再打 所谓顺滑嘛 类似盒装的擦手油的状态）
2/7. 糖粉倒入黄油中，搅啊搅，直到完全搅均匀
3/7. 分三次加入打好的蛋液，每一次都要搅打至蛋液完全吸收再放下一次（在很多方子上看到说蛋液要完全融合进去 不能分离 最后要出现顺滑细腻的状态 我可能鸡蛋有点儿多 最后并没有完全融合 这个应该没关系的 只要确认完全搅拌均匀就好）
4/7. 低筋面粉、可可粉、小苏打、盐，全都倒进蛋液黄油混合物里去。耐心地用刮刀各种切拌各种捣各种揉，一定要完全均匀，最后会得到巧克力色的面团~戳一戳很软嗒 揪下来一块揉成团很有光泽
5/7. 预热烤箱180度。这时候欢乐地捏饼干吧，当然也可以用模具，大小薄厚跟趣多多差不多，在每块饼干上按上几个巧克力豆。
6/7. 烤盘上铺一层烘焙用纸，饼干放在纸上，入烤箱中层180度15分钟。
7/7. 成品~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、健脑益智等功效；可与圆生菜、苋菜、肥牛搭配；与味精、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 一巧到底-巧克力饼干热量2220 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质46.26 克
- 碳水化合物247.69 克
- 钠10239.3 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾549 毫克