| 奶香彩虹包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 763克 | 奶香彩虹包热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于水上排球405分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香彩虹包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（四分之一个）、紫薯（六个）、面粉（四饭碗）、饺子馅（400克）、牛奶（一盒）、抹茶粉（一汤匙）、酵母粉（四茶匙）
1/14. 原料图。
2/14. 南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。
3/14. 牛奶热温，融化酵母。分成四份。
4/14. 牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。
5/14. 南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。
6/14. 发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
7/14. 分别擀成片按照喜欢的搭配垒起来。
8/14. 卷成筒滚几下。
9/14. 切成均匀的包子皮片。
10/14. 取一片擀成包子皮。
11/14. 包入肉馅。捏成包子。
12/14. 做好的包子放在温暖的地方进行二次发酵。
13/14. 剩下的边角碎料做了几个馒头和花，蝴蝶。
14/14. 上锅蒸20-25分钟即可。馒头则要多蒸一会。蒸好的包子不要揭开锅盖，等三五分钟。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、驱蛔虫、治疗高血压等功效；可与牛里脊、枣（鲜）、糙米搭配；与辣椒、基围虾、小白菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、瘦身、抗衰老等功效；可与水芹菜、猪排、莲子搭配；与鸡胸肉、大闸蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香彩虹包热量1215 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克