| 奥尔良披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 奥尔良披萨热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于盖屋顶142分钟消耗的热量...360 | |||||
奥尔良披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、低筋粉（60克）、温水（100毫升）、酵母（3克）、色拉油（10克）、白糖（12克）、马苏里拉芝士（200克）、火腿（150克）、洋葱丝（80克）、青椒丝（70克）、黄油（30克）、奥尔良烤鸡粉（50克）、洋葱粒（40克）、青椒粒（30克）、鸡肉（180克）、番茄酱（45克）
1/7. 将洋葱粒、青椒粒、番茄酱、黄油、奥尔良烤鸡粉、盐用煎锅做成披萨酱备用
2/7. 将面原料混合揉成面团盖保护膜发酵至两倍大
3/7. 将发酵好面团分两份取一份擀成面饼 并用叉子扎一些孔
4/7. 将酱料涂抹在面饼上
5/7. 将撒上切好的芝士铺均匀、火腿、鸡肉、青椒丝、洋葱丝
6/7. 在撒一层芝士
7/7. 放入烤箱进行烘烤
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良披萨热量854 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠8.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾134 毫克