| 腊肠培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 715克 | 腊肠培根披萨热量/卡路里2371千卡 | |||
 热量2371千卡，相当于保龄球运动790分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肠培根披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把面粉中加入一点酵母，加入一点盐，10克黄油，用少量温水和面。把面团放在暖和的地方发酵，两小时以后膨胀。
2/7. 我用的是九寸烤盘，先倒入一点点橄榄油把盘底涂匀，取出面团放入烤盘铺平、铺匀，把马苏里拉切成条，均匀放在饼边，用多出的饼皮包裹严实。（为了做成芝心饼边）。然后用叉子把面饼扎洞，方便烤时面不会膨胀。
3/7. 将所有菜类切成条，培根和腊肠切丁。把洋葱、青红椒和培根、腊肠炒熟，炒的时候适量加些黑胡椒粉。
4/7. 然后先在底下涂抹番茄酱（家里木有披萨酱），铺上一层马苏里拉，把炒熟的菜和玉米粒都铺好后，上面再铺一层马苏里拉。
5/7. 把烤盘放入预热好的烤箱，200度烤大概20分钟，中间注意观察。
6/7. 出炉。
7/7. 芝士好多呀!
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、抗癌等功效；可与排骨、猪骨、羊排搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、健脾开胃、防癌等功效；可与芥蓝、牛膝、鸡蛋搭配；与扇贝、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠培根披萨热量2371 千卡
- 脂肪111.94 克
- 蛋白质105.16 克
- 碳水化合物206.07 克
- 钠43084.7 毫克
- 钙907 毫克
- 铁10.79 毫克
- 钾1087 毫克