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干锅翅根

干锅翅根的热量和减肥功效

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干锅翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
菜花46千卡23千卡1.84克0.45克
洋葱40千卡40千卡1.1克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣36千卡178千卡13.6克6.8克
总量572干锅翅根热量/卡路里366千卡
手工活 热量366千卡,相当于手工活244分钟消耗的热量...90

干锅翅根的做法共2个步骤

食材主料/辅料

芹菜(200克)、鸡翅根(500克)、菜花(200克)、洋葱(100克)、郫县豆瓣(20克)、白糖(1匙)、盐(适量)、花椒(一小把)、麻椒(适量)
干锅翅根的做法图解1

1/2. 鸡翅根洗净,加盐腌制十分钟,油入锅七成热,将翅根炸到金黄待用。

干锅翅根的做法图解2

2/2. 锅里少量油,将郫县豆瓣炒出红油,加花椒麻椒提味,倒入芹菜,菜花,洋葱,翻炒加少量水,加一匙糖,加入翅根,翻炒五分钟成盘即可。

食材功效信息

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛湿、开胃等功效;可与鸭肉、香芋、基围虾搭配;与甲鱼、黄豆、文蛤相克,同食可能会引起不适;

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、清热解渴、防癌等功效;可与樱桃番茄、西红柿、猪里脊肉搭配;与黄瓜、猪肝、牛奶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌消炎、消炎等功效;可与松子、猪肝、猪骨搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅翅根热量366 千卡
  • 脂肪7.45 克
  • 蛋白质17.44 克
  • 碳水化合物134.35 克
  • 6106.2 毫克
  • 146 毫克
  • 17.93 毫克
  • 1345 毫克

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