| 西班牙海鲜饭paella热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 935克 | 西班牙海鲜饭paella热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于走路111分钟消耗的热量...390 | |||||
西班牙海鲜饭paella的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（8-10只）、蛤蜊（300克）、鱿鱼（3只小的）、葱（适量）、椰浆或椰粉（5小汤匙）、咖喱（1小块）、西红柿（1个）、胡萝卜（1个）、红灯笼椒（1个）、橄榄油（少许）、盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 虾去虾线，保留虾头和虾膏。鱿鱼用姜和葱，料酒一起过水，鱿鱼一开始卷就关火捞出备用。贝壳冷水下锅，煮开口关火，留下汤汁。西红柿切丁。
2/6. 胡萝卜和红灯笼椒切丁备用
3/6. 咖喱块，椰粉，贝壳汤水在锅里一起加热搅拌到化开。
4/6. 化好汤汁加上橄榄油和盐倒入淘好米中。保证米水比例1比1，接下来可以煮饭了！
5/6. 煮饭5分钟倒入鱿鱼，贝壳，鲜虾搅拌均匀。盖上锅盖继续闷。
6/6. 5分钟后，往饭里面添加西红柿，胡萝卜和红椒。如果煮饭时水没有加够，可以先把这些先煮下。所有材料搅拌均匀。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、化瘀解毒、预防动脉硬化等功效；可与枸杞、西兰花、韭菜搭配；与乌鸡、荷兰豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、化痰、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与扁豆、芹菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭paella热量722 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质45.7 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠725.6 毫克
- 钙238 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾371 毫克