| 营养蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 529克 | 营养蛋卷热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡，相当于盖屋顶324分钟消耗的热量...360 | |||||
营养蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、五花肉（适量）、胡萝卜（适量）、姜葱末（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、芝麻香油（适量）、玉米淀粉（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 五花肉剁碎。
3/8. 剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。
4/8. 把肉末放入碗中，加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。
5/8. 鸡蛋打散，加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。
6/8. 平底锅均匀的抹上一层油，把蛋液煎成蛋饼取出。
7/8. 将肉馅均匀的码在蛋饼上，卷成蛋卷。
8/8. 蛋卷放入碟中，上蒸锅蒸20分钟至熟，切块码碟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效；可与小米、茼蒿、洋葱搭配；与田鸡、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、增加食欲等功效；可与圆白菜、羊排、大米搭配；与辣椒、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 营养蛋卷热量1941 千卡
- 脂肪62.04 克
- 蛋白质22.83 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克