| 原味老酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 120克 | 原味老酸奶热量/卡路里68千卡 | |||

1/4. 鲜奶加糖微火加热十分钟至糖融化,然后冷却直微温
2/4. 热奶期间热水消毒奶瓶晾干
3/4. 冷却好的牛奶中兑入酸奶,搅拌均匀(电动打蛋器3秒即可)

4/4. 湿毛巾在烤箱中预热2分钟,分装封盖好的原奶放入(冬天室温低时中途需要再次加热湿毛巾),等五,六小时凝固后放入冰箱冷藏
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;