| 茄子蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 834克 | 茄子蒸饭热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于高尔夫球178分钟消耗的热量...270 | |||||
茄子蒸饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鲜香菇（适量）、胡萝卜（适量）、大白菜叶（适量）、黑木耳（适量）、大米（适量）、瘦肉沫（适量）、十三香（适量）、蔬之鲜（适量）、盐（适量）
1/5. 大米泡半小时
2/5. 鲜香菇，胡萝卜，大白菜叶（去帮），黑木耳，茄子切成小小小丁。加入大米，盐，十三香，蔬之鲜调味。
3/5. 把调好的馅放入茄子皮里，馅儿不能放太满，否则熟了会溢出来，放到四分之三最好。
4/5. 水放入蒸锅里蒸20分钟。
5/5. 最好趁热吃。味道还不错。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、清热解暑、健脾等功效；可与菠菜、羊排、肥牛搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促进消化等功效；可与莴笋、菠菜、香菜搭配；与猕猴桃、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防便秘、补血等功效；可与枣（鲜）、春笋、海蜇皮搭配；与鸭肉、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、和胃、益脾胃等功效；可与锁阳、绿豆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子蒸饭热量799 千卡
- 脂肪5.64 克
- 蛋白质11.78 克
- 碳水化合物157.95 克
- 钠21.8 毫克
- 钙882 毫克
- 铁48.86 毫克
- 钾668 毫克