| 农家三蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1370克 | 农家三蒸热量/卡路里3952千卡 | |||

1/3. 排骨剁块,豆角切段,五花肉切厚片,
2/3. 酱汁调好,将排骨,五花肉加葱姜酱汁拌匀裹上米粉蒸熟
3/3. 豆角加澄面,盐味拌匀蒸熟即可
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、健胃、安养精神等功效;可与虾皮、鸡肉、土豆搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补肾气、润肌肤等功效;可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配;与香菜、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效;可与茄子、洋葱、大蒜搭配;与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、明目、补血等功效;