| 香草奶昔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 香草奶昔热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于垒球61分钟消耗的热量...300 | |||||
香草奶昔的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、香草荚（1／8根）、牛奶（500毫升）、白糖（40克）、柠檬（2片）、薄荷（2片）、打泡器（1个）
1/7. 大头集合照；
2/7. 鸡蛋打散，取蛋黄备用；
3/7. 蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀；
4/7. 慢慢倒入100ml牛奶，搅拌均匀；
5/7. 将蛋液倒入锅中，剖开香草荚，将其间的香草籽洒入其中，搅拌均匀，开火煮至微沸，关火，待其晾凉；
6/7. 在晾凉后的奶昔中缓缓加入300ml牛奶，滤去浮沫，分装入杯；
7/7. 取剩余的100ml牛奶，用打泡器打成奶泡，舀至杯装奶昔之上，点缀薄荷，柠檬片，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与西红柿、干辣椒、桂圆搭配；与豆奶、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、防治近视等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与橘子、巧克力、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草奶昔热量303 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克