| 炒花甲螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 炒花甲螺热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于高抬腿1分钟消耗的热量...600 | |||||
炒花甲螺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花甲螺（适量）、各种辣椒（根据个人口味）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白酒（适量）、大蒜（适量）
1/7. 买回的花甲螺放淡盐水泡个把小时时间根据土泥状况。泡完后反复冲洗。尽量把泥沙冲洗掉。
2/7. 配料
3/7. 把水放入锅里，加入姜片烧开，水烧开后倒入花甲螺放白酒。
4/7. 煮到花甲开口即可。然后捞起来过冷水。画家开口后还会有些沙子出来，所以煮好后过几次冷水。根据泥沙情况而定。
5/7. 过好水的花甲螺，捞起来备用。
6/7. 锅里放油烧热，然后放姜蒜辣椒下过炒出香味。然后就可以倒入花甲。
7/7. 花甲螺进锅后反超一会儿，倒入酱油料酒，继续翻炒。（不用加盐）。炒熟入味即可。有葱可以放些。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、杀菌等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒花甲螺热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克