| 补肾养颜的山药素三样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 补肾养颜的山药素三样热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于郊游68分钟消耗的热量...240 | |||||
补肾养颜的山药素三样的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、木耳（250克）、胡萝卜（250克）、鸡汤（适量）、葱花（适量）、盐（一小匙）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/3. 木耳泡发撕成均匀的小块儿。胡萝卜对半切开，切成薄片越薄越好，因为这道菜快熟，厚了胡萝卜会有生味。大葱的青段部分对切后改斜刀小段儿。山药切薄片（注意山药有粘液切的时候小心滑）
2/3. 木耳放开水里汆两分钟，捞出沥水。热锅凉油五六成热时下木耳，滑炒几下，下山药胡萝卜，翻炒几下后山药会出粘液让菜粘稠，这时加鸡汤（没有加清水也可）。
3/3. 中火两三分加一小匙盐，放入葱花（如果鸡汤咸适当减少盐）翻炒匀，加鸡精胡椒粉快速炒匀关火盛出。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、降血糖、健脾补肺等功效；可与小麦、猪骨、鸭腿搭配；与甘遂、南瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、充饥、大便秘结等功效；可与鱿鱼、圆白菜、海蜇皮搭配；与麦冬、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；可与西瓜、豆浆、羊排搭配；与水萝卜、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补肾养颜的山药素三样热量270 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克