| 超简便泡菜脆皮肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1986千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 765克 | 超简便泡菜脆皮肠披萨热量/卡路里3332千卡 | |||
 热量3332千卡，相当于堆肥666分钟消耗的热量...300 | |||||
超简便泡菜脆皮肠披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（550克）、黄油（140克）、鸡蛋（4个）、温水（180毫升）、酵母（3/4大勺）、盐（3/4大勺）、味好美披萨酱（适量）、味好美披萨草（适量）、脆皮肠（2根）、韩式泡菜（50克）
1/10. 温水或温牛奶化开酵母，静止5分钟
2/10. 黄油融化，冷却到不沾手，加入鸡蛋液和盐搅拌均匀
3/10. 在步骤2的混合物里面加入中筋面粉和步骤1的酵母水，搅拌均匀
4/10. 将搅拌均匀的面糊封上保鲜膜室温发酵2小时，就可以放进冰箱冷藏了，至少三小时以上。
5/10. 用沾满面粉的手扯一块面团扔在沾了面粉的面板上，室温恢复三十至四十分钟（这个面团很大，足可以做五六个披萨了，我今天是做了一个九寸的厚底，剩下的面团做了一堆面包）
6/10. 用手把恢复室温的面团按披萨盘的大小堆开，把中间放馅料的地方用牙签或叉子什么的扎满小洞
7/10. 烤箱预热200度，入炉烤8分钟，取出，刷披萨酱，再铺一层芝士碎，再入炉5分钟
8/10. 均匀铺上脆皮肠片，再撒一层芝士碎，再入炉5分钟！
9/10. 把蘑菇碎和泡菜碎撒在上面（注意蔬菜和水果要提前用烤箱180度烤5-8分钟，烤干水分）
10/10. 撒满芝士碎再入炉烤20-25分钟，芝士融化变色即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、圆生菜、生菜搭配；与鹅蛋、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简便泡菜脆皮肠披萨热量3332 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10226.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾187 毫克