| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 941克 | 水煮鱼热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于干农活116分钟消耗的热量...480 | |||||
水煮鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、黑胡椒粉（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 片鱼片，加胡椒粉，料酒，生姜，蒜，生粉，腌制0
2/2. 中间步骤，各位大厨吃货都相当熟悉，所以就省了，这是最后的成品O(∩_∩)O
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、防感冒等功效；可与苦瓜、基围虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有缓冲贫血、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、预防高血压、芳香健胃等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 水煮鱼热量926 千卡
- 脂肪27.41 克
- 蛋白质60.31 克
- 碳水化合物241.32 克
- 钠152.4 毫克
- 钙1301 毫克
- 铁26.61 毫克
- 钾3513 毫克