| 杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 348千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶油 | 克 | 659千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 杏仁饼干热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于变式平板支撑161分钟消耗的热量...420 | |||||
杏仁饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（95克）、奶油（75克）、牛奶（10克）、糖粉（30克）、经过烘烤的杏仁碎粒（35克）、盐（1克）
1/6. 面粉过筛，倒在操作台上，奶油用冷冻过的，在面粉中切成小块。
2/6. 用双手掌搓奶油和面粉，使之混合，到面粉颜色稍变黄。
3/6. 过筛放入糖粉，稍微搅拌。
4/6. 在粉中间留个洞，放入盐和牛奶，先把盐和牛奶用手指搅拌，然后整体搅拌。用手推揉，再放入杏仁粒，继续推揉，成块状后用保鲜膜包好，压扁，放冷冻，大概十分钟。
5/6. 从冷冻取出后，揉搓成棍状，取油纸包住面团。继续冷冻，大致二十分钟。
6/6. 取出先沾湿下水，然后滚一圈沾上砂糖。切成1公分厚度的片状，170度烘烤十分钟左右，中间发白就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与杨梅、空心菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏仁饼干热量1128 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物166.57 克
- 钠319.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾337 毫克