| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于足球26分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（1个）、菠菜（适量）、荞麦挂面（适量）、食用油（适量）、花椒粉（适量）、葱姜末（适量）、生抽（适量）、水（适量）、盐（适量）、香醋（适量）
1/8. 菠菜洗净，开水中焯2分钟，沥干切段儿。
2/8. 西红柿洗净，去皮，切块儿。
3/8. 热锅入凉油，放花椒粉和葱姜末炝锅。
4/8. 放入西红柿块儿翻炒出汤汁。
5/8. 锅中加水，放生抽和盐。
6/8. 水开后，打入1个鸡蛋，用筷子稍微划散。
7/8. 锅中放挂面，用筷子把面分散开。
8/8. 面煮软后，放入焯好的菠菜段儿，滴几滴香醋，拌匀出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、生津止渴、促消化等功效；可与蜂蜜、鲫鱼、芥蓝搭配；与鱼头、冰棍、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与茼蒿、生菜、辣椒搭配；与地瓜、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增进健康、保障营养等功效；可与杨桃、猪血、白茅根搭配；与猪里脊肉、银耳、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量180 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.51 克
- 碳水化合物6.67 克
- 钠169 毫克
- 钙117.7 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾652 毫克