| 东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 窝瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1001克 | 东北乱炖热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于有氧运动101分钟消耗的热量...275 | |||||
东北乱炖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大骨头（五块）、豆角（少许）、土豆（一个）、窝瓜（一个的1/4）、葱、姜（少许）、食用油（少许）、料酒（少许）、醋（少许）、酱油（少许）、咸盐（少许）、味精（少许）、白糖（少许）、八角（两个）
1/7. 将大骨头洗净放入锅中，加入适量的水，放入两个八角，几片姜片，加热煮沸
2/7. 将窝瓜，土豆洗净，切块，豆角洗净，放在一边备用
3/7. 将煮沸的大骨头捞出来放入碗中，加入少许料酒白醋酱油腌制15分钟，使其更加入味
4/7. 将油放入锅中，加入葱姜翻炒至出葱姜的香味
5/7. 将腌制过的大骨头和碗中的料酒等一同倒入锅中，加入适量的水，少许白糖，煮沸
6/7. 锅开后放入土豆，窝瓜，豆角，继续小火炖，加入咸盐味精少许，直至将汤靠没
7/7. 成品。备注:由于没有买到面窝瓜和土豆，所以没有那种感觉，不过味道还可以，我的菜在靠会汤会更好
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、温补、暖脾胃等功效；可与香菇、鸡肉、绿豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾利湿、益气等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
窝瓜的热量22千卡（每100克）；具有解毒杀虫、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与猪肉、牛里脊、糙米搭配；与黄鳝、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北乱炖热量462 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.85 克
- 钠7.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾727 毫克