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五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的热量和减肥功效

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五香茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
茶叶41千卡206千卡14.5克4克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
总量209五香茶叶蛋热量/卡路里253千卡
露营 热量253千卡,相当于露营101分钟消耗的热量...150

五香茶叶蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(10个)、茶叶(20克)、大葱(1根)、姜(3片)、花椒(30粒)、八角(6颗)、香叶(4片)、盐(2茶匙)、白糖(2茶匙)、生抽(2汤匙)、老抽(1汤匙)
五香茶叶蛋的做法图解1

1/5. 鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火加热,煮开后,调成中火继续煮8分钟。

五香茶叶蛋的做法图解2

2/5. 煮好后,将开水倒掉,迅速冲入冷水给鸡蛋降温。

五香茶叶蛋的做法图解3

3/5. 待表皮冷却后,用双手各拿起一个鸡蛋,相互敲击,使鸡蛋的外壳形成裂纹。(也可以彻底去皮)

五香茶叶蛋的做法图解4

4/5. 锅中倒入清水,大火煮开后,放入茶叶,然后把花椒,大料,香叶,葱段和姜片放入。等水再次煮开时,放入盐,糖,生抽和老抽搅匀。

五香茶叶蛋的做法图解5

5/5. 最后,将鸡蛋放入调料水中,用小火煮约15分钟关火,浸泡超过4小时后,即可食用。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效;可与青椒、苋菜、桂圆搭配;与鹅、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;

茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、清头目、利小便等功效;与土鸡蛋、煮鸡蛋、鱿鱼须相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、舒张血管、减肥等功效;可与豆豉、北极虾、樱桃搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、杀菌、促进消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、温中散寒、降血压等功效;

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营养信息

  • 五香茶叶蛋热量253 千卡
  • 脂肪34.41 克
  • 蛋白质76.16 克
  • 碳水化合物229.32 克
  • 260.2 毫克
  • 1246 毫克
  • 55.05 毫克
  • 1960 毫克

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