| 杂蔬排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1124克 | 杂蔬排骨汤热量/卡路里1841千卡 | |||

1/5. 排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒,焯水。

2/5. 捞出焯过水的排骨备用。

3/5. 黑木耳泡发洗净,略切几刀。

4/5. 玉米斩段,胡萝卜去皮切块,莲藕去皮切片。

5/5. 把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中,生姜洗净切片放入,再放入一包炖肉料包,加水没过食材,倒入一勺(15毫升)黄酒,然后用“煲汤”功能煲制;煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润燥、生津液等功效;可与红薯、海带、紫菜搭配;与香菜、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与羊排、大米、西兰花搭配;与山药、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、防治肝病、降血脂等功效;可与小麦、洋葱、松子搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、改善肠胃、止泻等功效;可与鳝鱼、猪小排、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、活血、治便秘等功效;可与草鱼、豇豆、鱿鱼搭配;与马肉、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;