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杂蔬排骨汤

杂蔬排骨汤的热量和减肥功效

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杂蔬排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
玉米280千卡196千卡4克1克
总量1124杂蔬排骨汤热量/卡路里1841千卡
焊接 热量1841千卡,相当于焊接614分钟消耗的热量...180

杂蔬排骨汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

排骨(500左右克)、胡萝卜(一根)、玉米(2根)、莲藕(1节)、黑木耳(六朵)、炖肉料包(1包)、姜(一小块)、盐(适量)、白糖(一小撮)、黄酒(30毫升)
杂蔬排骨汤的做法图解1

1/5. 排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒,焯水。

杂蔬排骨汤的做法图解2

2/5. 捞出焯过水的排骨备用。

杂蔬排骨汤的做法图解3

3/5. 黑木耳泡发洗净,略切几刀。

杂蔬排骨汤的做法图解4

4/5. 玉米斩段,胡萝卜去皮切块,莲藕去皮切片。

杂蔬排骨汤的做法图解5

5/5. 把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中,生姜洗净切片放入,再放入一包炖肉料包,加水没过食材,倒入一勺(15毫升)黄酒,然后用“煲汤”功能煲制;煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润燥、生津液等功效;可与红薯、海带、紫菜搭配;与香菜、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与羊排、大米、西兰花搭配;与山药、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、防治肝病、降血脂等功效;可与小麦、洋葱、松子搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、改善肠胃、止泻等功效;可与鳝鱼、猪小排、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、活血、治便秘等功效;可与草鱼、豇豆、鱿鱼搭配;与马肉、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂蔬排骨汤热量1841 千卡
  • 脂肪21.74 克
  • 蛋白质26.38 克
  • 碳水化合物57.48 克
  • 94.6 毫克
  • 70 毫克
  • 3.62 毫克
  • 1111 毫克

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