| 芥末黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 209克 | 芥末黄瓜热量/卡路里41千卡 | |||
1/3. 黄瓜洗净切段
2/3. 焖芥末,取适量芥末于碗中,用少量开水边倒边搅拌,至芥末成渣状,冷却一会儿,置于冰箱冷藏室半小时

3/3. 将芥末与黄瓜拌匀,摆盘
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效;可与醋、豆腐、土豆搭配;与辣椒、青椒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清血、利尿、美容等功效;可与三文鱼、西兰花搭配;与鲫鱼、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;