| 白菜炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 629克 | 白菜炒虾热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于瑜伽166分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜炒虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（半颗）、虾（1斤）、蚝油（1茶匙）、味极鲜酱油（2茶匙）、王守义麻辣鲜（2克）、盐、味精（适量）、麻汁（2大勺）
1/7. 虾清洗干净，减掉头部的触须和虾脚装盘备用。
2/7. 白菜切大块，没有胶州大白菜的建议用娃娃菜或者奶白菜代替，味道会更好。
3/7. 芝麻酱慢慢加水调制成麻汁，不要调的太稀。
4/7. 锅中热油，加入葱花爆香。关火，加入蚝油，防止锅过热糊锅。加入2茶匙味极鲜，开火，迅速翻炒，加入洗净的虾。
5/7. 待虾全部变成粉红色时加入洗净的白菜。
6/7. 翻炒几下加入两大勺的麻汁和适量的盐，继续翻炒。
7/7. 快出锅之前加入2g王守义麻辣鲜和少量味精，翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、通利肠胃等功效；可与鸭肉、田螺、五花肉搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、提高性欲、促消化等功效；可与香菜、丝瓜、豆苗搭配；与南瓜、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒虾热量415 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质20.98 克
- 碳水化合物9.98 克
- 钠427.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾508 毫克