| 海鲜鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 522克 | 海鲜鸡蛋面热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于吹长号133分钟消耗的热量...210 | |||||
海鲜鸡蛋面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（100克）、鸡蛋（一个）、紫菜（适量）、胡萝卜（几片）、青菜（两颗）、油、香油（适量）、盐（适量）、葱、姜（适量）、虾米（一小把）、醋（适量）、花椒（几粒）
1/5. 葱姜切好。青菜洗净。鸡蛋搅拌好，加入少许盐
2/5. 开火，六成热后倒油，煎鸡蛋，稍微成型后，快速用筷子搅拌成絮状，出锅。
3/5. 将葱姜爆香，胡萝卜炒几下，青菜倒入翻炒几下，加入适量盐，胡椒粉等，出锅。锅中加入800g水，烧开。
4/5. 面条下入开水中，加入少许盐，煮熟。要及时搅拌，防止面条粘在一起。
5/5. 倒入青菜，鸡蛋，搅拌一下。加入紫菜、虾米，少量香油。香喷喷的面就做好了。特别快！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与生菜、小米面、茼蒿搭配；与桔子、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、预防甲状腺肿大、补肾养心等功效；可与火腿、排骨、鸡蛋搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、促进消化等功效；可与比目鱼、香菇、西瓜搭配；与猕猴桃、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜鸡蛋面热量464 千卡
- 脂肪10.99 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物79.23 克
- 钠291.5 毫克
- 钙227 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾807 毫克