| 蜜汁烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 蜜汁烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/5. 到超市购好这二种主要的调味品,海天叉烧酱(也可用李锦记叉烧酱这个要贵很多,本人感觉与海天的味差不多,所以选用了海天牌的),李锦纪鼓油鸡汁。

2/5. 鸡翅洗去雪水沥干水,姜磨蓉。

3/5. 鸡翅中加入料酒、姜蓉、叉烧酱、豉油鸡汁、胡椒粉,腌制3~12小时(要是只腌3小时要加1调味勺的盐腌,这样才入味),其间番动二次。

4/5. 鸡翅放入微波炉专用烧烤架上排好,放入微波炉,用烧烤功能烤10分钟,番转再烧10分钟,取出用擦子扫上蜜糖,再放入微波炉中烧5分钟。

5/5. 取出上碟。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、提高免疫力、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;