| 抹茶溶心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 462克 | 抹茶溶心蛋糕热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于跑步机512分钟消耗的热量...240 | |||||
抹茶溶心蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（125克）、糖粉（50克）、抹茶粉（1tbsp）、鸡蛋（70克）、低筋面粉（130克）、炼乳（20克）、巧克力酱（适量）
1/7. 黄油室温软化，分次交替地加糖粉和鸡蛋液，打至体积变大、颜色变浅。
2/7. 打发后的样子，用刮刀拢在一起。
3/7. 抹茶粉用一点点水调开后，加入炼乳拌匀。
4/7. 将抹茶炼乳轻轻倒入黄油中，拌匀。
5/7. 筛入低粉，翻拌成均匀的乳霜状。请勿搅拌过度。
6/7. 模子中舀一小勺蛋糕糊，再放入一勺巧克力酱，再用蛋糕糊覆盖住巧克力酱。我这个手残了，直接巧克力酱就在外头了，烤出来不好看。180度，二十分钟。
7/7. 巧克力露在外头了。。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、促消化、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与小米、海虾、西红柿搭配；与鹅肉、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶溶心蛋糕热量2046 千卡
- 脂肪137.02 克
- 蛋白质41.11 克
- 碳水化合物287.95 克
- 钠260 毫克
- 钙349 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾521 毫克