| 金针菇黑木耳芽菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芽菜 | 克 | 870千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1070克 | 金针菇黑木耳芽菜炒肉丝热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡，相当于买东西675分钟消耗的热量...180 | |||||
金针菇黑木耳芽菜炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、黑木耳（100克）、芽菜（500克）、猪肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 金针菇把尾切掉，撕成小簇，洗干净然后灼水去异味（20秒以内就够了）
2/5. 灼水后晾干备用
3/5. 芽菜洗干净晾水
4/5. 黑木耳要事先用水泡好，泡开后晾水
5/5. 先把猪肉炒到半熟， 然后锅下油放姜和蒜爆香，然后先下芽菜和木耳炒，记得要用猛火，不然芽菜会越炒越多水分析出，等到七成熟时，把金针菇和猪肉丝放进去一起炒，加上适量鸡精、盐等调味料炒熟即可上碟。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、养血驻颜、活血等功效；可与草鱼、荸荠、海蜇头搭配；与红螺 、海螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有清热解毒、宽肺化痰、利肠开胃等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与鸡蛋、冬笋、芦笋搭配；与荞麦、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇黑木耳芽菜炒肉丝热量2026 千卡
- 脂肪32.54 克
- 蛋白质22.38 克
- 碳水化合物49.55 克
- 钠70.8 毫克
- 钙687 毫克
- 铁32.06 毫克
- 钾400 毫克