| 酸奶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 605克 | 酸奶戚风热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡，相当于儿童足球295分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶戚风的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（五个）、酸奶（100）、面粉（80）、食用油（54）、白糖（60）、柠檬汁（两滴）
1/4. 蛋清蛋黄分开 室温酸奶加入蛋黄搅匀
2/4. 分两次加入油 分两次加入过筛的面粉切拌
3/4. 蛋白打至硬性发泡 取三分之一放入蛋黄糊 切拌 倒回蛋白霜里 切拌
4/4. 倒入模具轻振消除表面大 160度烤50分钟 出炉倒扣脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与黄豆、丝瓜、洋葱搭配；与地瓜、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、提高免疫力、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防糖尿病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶戚风热量2065 千卡
- 脂肪113.61 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物182.82 克
- 钠195.2 毫克
- 钙221 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾608 毫克